Introdução: Por que razão as marcas optam pela produção de rebuçados ácidos de marca própria? O mercado global de rebuçados continua a evoluir, à medida que os consumidores procuram sabores mais estimulantes, texturas únicas e experiências de produto criativas. Entre as diferentes categorias de produtos de confeitaria, os rebuçados ácidos têm vindo a ganhar grande popularidade devido ao seu sabor intenso, ao seu aspeto colorido e ao seu apelo junto dos consumidores mais jovens. Para as marcas que pretendem…